domingo, 14 de junio de 2009

Plátanos Machos Fritos

Receta no apta para diabéticos y menos para los que hacen dieta..

Ingredientes:

3 platanos machos
1/2 balla mantequilla
1 taza azúcar
1/2 barra mantequilla
1 taza de crema agria.

Pelamos los plátanos y rebanamos



En un sartén ponemos la media barra de mantequilla y freir las rebanadas de plátano, que queden bien doradas por los dos lados.
Sacamos del sartén.


En el mismo sartén donde freimos los plátanos, ponemos mantequilla, azúcar y dejamos a que se caramelize el azúcar.

Bajamos la flama de la lumbre y checamos que se disuelva muy bien el azúcar.


Agregamos la crema y mezclamos muy bien, se va a hacer un caramelo, parecido a la cajeta.


Ahora le agregamos las rebanadas de plátanos fritos y servimos.

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