Ingredientes:
1 paquete de fusilli (pasta en forma de tornillo)
2 huevos
1 taza de crema agria
2 taza de queso parmesano
2 cdas aceite de oliva
1 rebanada de pechuga de pavo gruesa cortada en cuadritos
1/2 cebolla rebanada
1/2 cdta. sal
1 cda. pimienta..
En una olla ponemos a cocer la pasta, de acuerdo a las instrucciones de la bolsa. Aparte, mezclamos huevos, crema y queso hasta que quede todo bien incorporado.
En un sarten agregamos aceite, cebolla y pechuga, hasta que quede doradita.
incorporamos la pasta a la pechuga y despues sin dejar de mover, la mezcla de crema, sal y pimienta.
al servir, espolvoreamos un poco mas de queso parmesano y pimienta.